新じゃがの甘辛煮

新じゃがの甘辛煮
新じゃがの季節、コレは何回も作っちゃいます。小さいジャガイモだから簡単にあっという間に出来ますよ!

材料 (2人分)

新じゃが
一袋(10個くらい?)
サラダ油
適宜
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
1カップ

1

新じゃがをよく洗ってざるにあげておきます。

2

フライパンを熱しサラダ油を入れ、中火で3分くらい新じゃがを炒めます。
皮がちょっと色づく程度でしょうか。

3

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2のフライパンに水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れます。お水が沸騰してきたら弱火にして約12~13分煮ます。
たれが煮詰まってきたらお水を足して調節してくださいね。

4

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ジャガイモに竹串を刺してすっと通ったらOK!
たれが煮詰まってきたらジャガイモにからめて出来上がり!
たれを焦がさないように気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

竹串がすっと通らなかったら…

★アルミホイル等でフタをする
★お水や調味料を適度に加える
★ジャガイモが大きい場合は適度な大きさに切る

お試し下さい

このレシピの生い立ち

義母がよく作ってくれる甘辛煮です。食べ始めると止まらない!!大好きな味です。
たくさんのつくれぽありがとうございます。

★2016.4.12 コツを書き直しました
レシピID : 80479 公開日 : 03/02/20 更新日 : 16/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (85人)

18/07/08

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新じゃが♡少量で 調味料も少なく ちょっと食べたい時にいいですね

なっちのママ♡

きれいな照りで美味しそう!ぜひまた作ってね♪

18/04/28

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美味しかったです! ありがとうございます!!

クック584H2U☆

美味しそうなつや~♪ぜひまた作ってくださいね!

18/04/26

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一晩冷蔵庫に入れたら、美味しさアップでした!(^o^)

あいこぷん

たくさん作って一晩寝かせるのもいいですね!ぜひまた作ってね♪

17/06/04

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新じゃががたくさん手に入ったので、早速作りました!!レシピ感謝★

ayakocook

お鍋いっぱいですね♪気に入ってもらえたら嬉しいです

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たうんびー 2006年07月01日 19:14
maitoさん、はじめまして!!
このレシピず~っと作りたくて・・・いつも小さい新じゃが探してました!もうないかなと思いつつ、ようやく見つけてすぐに作りました。とっても美味しかったですよ♪
どうもありがとうございました!
maito 2006年07月02日 18:48
たうんびー さんありがとうございます。大きいのでももちろんできるんですけど、一口で食べられるし小さい方がやっぱりお勧めかもしれません。
つやつやでおいしそ~!これからもぜひ作ってみてくださいね。
CHIROKO 2006年07月07日 10:54
maitoさん*
はじめまして^^
新じゃがの甘辛煮、いただきました。
揚げずに炒めるところが、お手軽で嬉しいレシピです^^
いいお味で美味しくいただきました♪
ご馳走様です。
ブログで紹介させていただきました。
良かったら、覗いて下さいね^^
http://chiroko.blog.ocn.ne.jp/happytime/
maito 2006年07月11日 17:20
CHIROKOさんありがとうございます!揚げなくてもけっこうおいしくできるのでいいですよね♪ブログ拝見しました。すごい素敵なHPですね。またちょくちょく覗かせていただきます。
やままきこ 2007年03月10日 22:34
maitoさん、はじめまして。やままきこと申します。
特別な材料も使っていないのに大変に美味しくて
いつもはいもを食べない長男にも大うけで、今日のNo.1
はこれだ~とばくばくでした。
ブログにもリンクさせていただきました。ご馳走様でした。
maito 2007年03月24日 06:38
やままきこさんお返事が遅くなってゴメンナサイ.息子さんにも好評で嬉しいです.うちの息子もこれだとよく食べます.子供がたくさん食べてくれると嬉しいですよね♪
ひなしん 2007年04月24日 21:39
maitoさん こんばんは☆ミ そしてはじめまして❤
新じゃがが手に入ったので作ってみました^^
簡単だし、どこか懐かしい味でとてもおいしかったです!!
娘はじゃがいもが苦手なんですが、出来上がりがどうやら大好きな『みたらし団子』に似ていたらしく、チャレンジしたみたいです(笑)おいし~を連発で私が驚きました!!!
また作ります(^◇^)
ご馳走様でした!!!
maito 2007年04月25日 09:37
お嬢さんに気に入って頂けて感激です!うちの子もこの味は大好きでじゃがいもにたっぷり付けて食べてます。子供がたくさん食べてくれるのってうれしいですよね。ぜひまた作って下さいね。
フラワー♪ 2010年10月17日 22:37
maitoさん、はじめまして。フラワー♪と申します(^_^)
このレシピが大好きで無性に食べたくなる時があるのですが
小さなジャガイモが無くて、大きなジャガイモで作ってみました!
皮ありと皮なし2通り作ったので両方レポしてしまいました(^_^;)
私が続いてしまってスミマセン。
美味しいレシピに出会えて感謝しています。
ありがとうございます♡
maito 2010年10月19日 23:12
フラワーさんお返事遅くなってごめんなさい。
このレシピが大好きって言っていただけてとってもうれしいです。
いろいろとアレンジして作ってみて下さいね♪
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