新じゃがの甘辛煮

新じゃがをよく洗ってざるにあげておきます。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、中火で３分くらい新じゃがを炒めます。
皮がちょっと色づく程度でしょうか。

２のフライパンに水、砂糖、しょうゆ、みりんを入れます。お水が沸騰してきたら弱火にして約１２～１３分煮ます。
たれが煮詰まってきたらお水を足して調節してくださいね。