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Description

おなじみの洋風煮込みです。

材料 (4人分)

大豆缶詰
1缶
1缶(400g)
ニンニク(みじん切り)
1かけ
ベイリーブス
2枚
バジル
適宜
オレガノ
適宜
オリーブ油
大さじ1
スープの素
小さじ1
トマトケチャップ
適宜
適宜
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、強火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、タマネギ、ニンジンを炒める。

  2. 2

    タマネギが透き通ってきたら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。マッシュルームを入れ、しんなりしたら、トマト缶は缶汁ごと、大豆缶は缶汁を切っていれる。

  3. 3

    ベイリーブス、バジル、オレガノ、スープの素を入れ、20分ぐらい煮る。塩、コショウで味を整え、酸味がきついようならトマトケチャップも入れ、好みの味にする。

  4. 4

    汁気がほとんど無くなるまで煮る。器に盛り、好みで粉チーズ、細切りチーズ(溶けるもの)を載せて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 8048 公開日 : 00/09/06 更新日 : 03/11/07

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