こんにゃくのねぎ味噌ポン酢炒め

こんにゃくを手で一口サイズにちぎります。鍋にこんにゃくが浸かる程度の水を入れ、沸騰させ、1分茹でます。ザルに上げます。

フライパンに水気を切った、こんにゃくを入れ、強火で水分を飛ばします。ピチピチと音がしたらOKです。

●印の材料を入れ、汁気がなくなるまで、煮詰めます。