妊婦もひじきサラダ
山子ママ
作り方
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1
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水に戻したひじきとにんじんを、だし汁と醤油、酒、みりん、砂糖各少々で薄く味付けしてざるにあけて水気をきっておく
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2
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大きめのボールにすりごまとマヨネーズを混ぜて、千切りしたきゅうりとレタスをあえ、水気をきったひじきもいれて混ぜるだけ
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3
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鉄分、カルシウムがとれるのでお子さんにもぜひどうぞ。
家の子はもりもり食べますよ～
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
次男を出産したときに病院で食べた入院食がおいしかったので、少しアレンジして我が家の定番サラダになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
山子ママ
