すき焼き風～汁なしでしっかり味～

しらたきを適当な長さに切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

フライパンまたは、厚めの鍋で、しらたきを（油入れず）水分がなくなるまでじっくり、カラ煎りする。

白滝を端に寄せ、少量の油を入れ、肉を炒めほぼ火が通ったら、●を入れ煮詰めれば完成です。