茄子とベーコンのトマトパスタ
Description
定番！！茄子とベーコンのトマトスパゲティ。
chiiiii!!!
材料
（２人分）
１缶
オリーブオイル
大さじ3弱
にんにく（薄切り)
1片
１/２個
オレガノ
少々
ローレル
１枚
塩・こしょう
少々
１本
４枚
オリーブオイル
大さじ２
１８０ｇ
作り方
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1
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鍋にオリーブオイル（大さじ３弱）とにんにくを入れて火にかける。少しして香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
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2
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玉ねぎが透き通ってきたらここにトマト缶、オレガノ、ローレルを入れトマトを木ベラでつぶしながら煮詰める。
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3
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塩、こしょうで調味してトマトソースの完成。
たっぷり目のお湯を沸かして、塩（分量外）をいれてパスタをゆで始める。
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4
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フライパンにオリーブオイル（大さじ２）をいれて火にかけ茄子、ベーコンの順で炒める。ベーコンが焦げないように注意する。
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5
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茄子とベーコンに火が通ったら３のトマトソースと合わせて少し煮る。
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6
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ここに茹であがったパスタを入れて、水分が少ないようなら茹で汁を少し足してフライパンをあおる。
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7
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パスタとソースが混ざったら完成！！
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コツ・ポイント
お好みで粉チーズやパセリをかけてどうぞ。
タバスコも合いますょ♪
タバスコも合いますょ♪
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰があったのである材料でパスタをつくってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
chiiiii!!!
