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大根皮･人参皮･ｷｭｳﾘ皮は千切りにし､しめじは石づきを取る｡ ☆の調味料を合わせる｡
フライパンにゴマ油を熱し､3種類の皮を炒める｡ 皮が軟らかく炒まったら､しめじを加える｡
[2]に☆の調味料を加え､炒め合わせる｡
うにゃママ
