パセリたっぷり~イカと大根のマリネ

パセリたっぷり~イカと大根のマリネの画像

Description

さっぱりしててついつい箸がすすんじゃう♪
パセリの消費に^^

材料 (2人分)

1杯
3センチ分
パセリ
2束
輪切り1・2枚
オリーブ油
大さじ2
塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにする。

  2. 2

    イカは水から鍋に入れて、沸騰したら取り出す。(こうすると柔らかいらしー)

  3. 3

    茹でたイカを輪切りに。

  4. 4

    1と3と調味料を混ぜる。レモンは手で軽く絞ってから小さく切って入れると可愛い^^

コツ・ポイント

作ってから少し置いてから食べた方が味が馴染んで美味しい♪

このレシピの生い立ち

パセリが大量にあるので消費レシピを考えました。
レシピID : 806413 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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