トマトと枝豆の涼ベトナム風サラダ

トマトと枝豆の涼ベトナム風サラダ
トマトと枝豆の鮮やかな色合いと、ベトナム風の味付けがさわやかな前菜です。

材料 (2人分)

トマト
2個
枝豆
20粒
にんじん
1/6本
しらたき
100g
<ドレッシング>
小さじ1
ひとつまみ
小さじ1
小さじ1
ホワイトペッパー
少々

1

鍋にお湯を沸かし、しらたきをさっと下ゆでします。冷水で冷やし、適当な大きさにカットしておきます。

2

枝豆もゆでておきます。

3

トマトは1個を4つの輪切りに、にんじんはせん切りにします。

4

ドレッシングを全てあわせ、しらたき・枝豆・にんじんとからめます。トマトの上に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

しらたきはさっと茹でておくと、生臭さが消えてサラダ向きになります。

このレシピの生い立ち

枝豆が安くなってきたので、彩りよくトマトとあわせてかわいいサラダを作ってみました。
レシピID : 806984 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/31

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見た目もキレイで美味しいので食卓が一気に華やかになりました〜。

ドレミのはなっぺ

パーティーとかでも簡単なので作ってみてください。

09/06/03

First tsukurepo mark
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ドレッシングは違うけど・・彩りよくサラダが美味しい♪ありがとう♪

mi◎kitchen

和つぃが作ったものより、すごく豪華でおいしそうです。