グラタン風ホットサンド

玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は洗って4等分に切る。まいたけはほぐす。卵はゆで卵にし、ざく切りにする。

フライパンにマーガリンを溶かし、玉ねぎ、まいたけ、ほうれん草を炒める。

小麦粉を振り入れ、牛乳を少しずつ加えて伸ばす。

ホットサンドメーカーに食パンをのせ、片方に具をのせる。

もう一枚のパンを重ねて焼く。