新玉ねぎとゴーヤの味噌炒め

玉ねぎは縦半分に切り、5mmくらいの細切りにする。☆の調味料を合わせておく。

ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとり、5mmくらいの半月切りにし、塩少々をふる。さっと湯がき冷水にとり水気をきっておく。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、ゴーヤを炒めあわせる。