エビ団子かぁ?? by ぽんぽん食堂

エビ団子かぁ?? by ぽんぽん食堂の画像

Description

お店で見るものとは、程遠いけれど・・・
外はカリカリ、中はぷりぷりですよ♪
お家でも、作れるんです!!

材料 (8個分)

1パック(18匹入ってました)
ウェイパー
小さじ1/2
大さじ2と1/3(小さじだと7です)
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    食パンは、耳を取り、厚みを半分にして、1cm角に切っておきます。

  2. 2

    エビは、殻を剥き、背わたを取ります。 まな板の上でたたきます。
    たたき具合は、お好みでどうぞ!FPでもいいかも!

  3. 3

    ボウルに②と、卵白、ウェイパー、片栗粉を入れてよく混ぜます。かなりドロドロですが、大丈夫です!!

  4. 4

    ③を8等分して、①の食パンをくっつけて丸めます。

  5. 5

    揚げ油を180℃に熱し、その中にそぉっと入れましょう~。
    きつね色に揚がったらできあがりです♪

  6. 6

    だんな曰く、かなり大きいそうです。なので、16等分すると、もっとかわいい大きさに出来ます。

コツ・ポイント

写真、撮り忘れました。ごめんなさい(^^;;
次回作ったときは、ぜひ、アップします~

エビを混ぜた時は、かなり柔らかいですが、パンをくっつけて揚げれは大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

ダンナが昔作って失敗したんですって~
で、作ってといわれても・・・
お店で写真しか、見たことないのに・・・
でも、作ってみました。
レシピID : 807405 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
写真
よちりん
娘夫婦もカリッとして美味しいと好評でした

いつもありがとう♪みなさんに喜んでいただいてうれしいです~♪

写真
よちりん
カリカリが忘れられずまた作って美味しく頂きました

うれしいレポありがとう♪ おひとつつまんでいいかしら??

初れぽ
写真
よちりん
海老はプリプリ外のパンがカリッと美味しい旦那様と大絶賛

初めまして♪すてきレポありがとう!カリ②でおいしそうです~