エビ団子かぁ?? by ぽんぽん食堂

エビ団子かぁ?? by ぽんぽん食堂
お店で見るものとは、程遠いけれど・・・
外はカリカリ、中はぷりぷりですよ♪
お家でも、作れるんです!!

材料 (8個分)

エビ
1パック(18匹入ってました)
卵白(Mサイズ)
1個分
小さじ1/2
大さじ2と1/3(小さじだと7です)
食パン(6枚切り)
1枚
適量

1

食パンは、耳を取り、厚みを半分にして、1cm角に切っておきます。

2

エビは、殻を剥き、背わたを取ります。 まな板の上でたたきます。
たたき具合は、お好みでどうぞ!FPでもいいかも!

3

ボウルに②と、卵白、ウェイパー、片栗粉を入れてよく混ぜます。かなりドロドロですが、大丈夫です!!

4

③を8等分して、①の食パンをくっつけて丸めます。

5

揚げ油を180℃に熱し、その中にそぉっと入れましょう~。
きつね色に揚がったらできあがりです♪

6

だんな曰く、かなり大きいそうです。なので、16等分すると、もっとかわいい大きさに出来ます。

コツ・ポイント

写真、撮り忘れました。ごめんなさい(^^;;
次回作ったときは、ぜひ、アップします~

エビを混ぜた時は、かなり柔らかいですが、パンをくっつけて揚げれは大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

ダンナが昔作って失敗したんですって~
で、作ってといわれても・・・
お店で写真しか、見たことないのに・・・
でも、作ってみました。
レシピID : 807405 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/05/07

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娘夫婦もカリッとして美味しいと好評でした

よちりん

いつもありがとう♪みなさんに喜んでいただいてうれしいです~♪

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カリカリが忘れられずまた作って美味しく頂きました

よちりん

うれしいレポありがとう♪ おひとつつまんでいいかしら??

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First tsukurepo mark
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海老はプリプリ外のパンがカリッと美味しい旦那様と大絶賛

よちりん

初めまして♪すてきレポありがとう!カリ②でおいしそうです~