うちの、湯豆腐!

 寒い夜には、これ。ダイエットにも最適かな?

材料 (6人分)

木綿豆腐
2丁
白菜
8枚
だし用昆布
2~3枚
鰹節削りぶし
2パック
醤油
200cc
100cc
適量

1

 土鍋に水を入れます。だし用昆布も入れます。
煮立ったら、ざく切りにした白菜を入れます。再び煮立ったら20等分した豆腐を入れます。

2

 豆腐が浮かんできたら、つけ汁を作ります。

鍋に、鰹節削りぶし、醤油 酒を入れて煮立てます。
つけ汁の出来上がり。

3

 あつあつを、つけ汁をつけて食べます。

コツ・ポイント

 付け汁も忘れずに!

このレシピの生い立ち

 うちの、土鍋料理の一つです。
レシピID : 80755 公開日 : 03/02/22 更新日 : 05/04/05

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