簡単10分!春キャベツのたまごまポン丼☆

簡単10分!春キャベツのたまごまポン丼☆
春キャベツのシャキっ感とごまポン酢のあんかけが絶妙☆すぐ作れるので、時間がなくてパッと作りたい時にぜひ☆

材料 (1人分(丼))

キャベツ
2枚(お好みで加減)
冷蔵庫にある野菜
今回はしめじ1/4株
2個
☆ポン酢
50cc
☆水
50cc
小さじ1
☆砂糖
小さじ1~2
少々
塩コショウ
少々
いりゴマ
小さじ2
ご飯
丼1杯

1

写真

キャベツと野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。少ししんなりしてきたら、塩コショウをする。

2

丼にご飯を盛り、上に①の野菜をのせる。☆の調味料をボールに合わせてまぜておく。

3

フライパンに少し油を足して、溶き卵を流しいれ、スクランブルエッグをつくる。(半熟度はお好みで)それを②の上に盛る。

4

フライパンをちゃっと洗って、☆のタレを火にかける。かきまぜながら、とろみがついたら火をとめ、③にかける。

5

さいごにいりゴマをたっぷりふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはあまり炒めすぎず、食感が残るくらいのほうがおいしいです。あんかけは、お好みでオイスターソースをプラスしてもいいかも☆

このレシピの生い立ち

春キャベツをどっさりもらったのと、冷蔵庫にあふれている卵を消費したくて大好きなポン酢味の丼を考えました。
レシピID : 807563 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/17

First tsukurepo mark
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ホント簡単!早速れぽ♪本日のランチ★食べながられぽ(=^~^)o

いこたん

わお!めちゃ美味しそう~♫♬食べながらレポありがとーっす❤