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大人気☆ゴーヤのツナサラダ

大人気☆ゴーヤのツナサラダの画像

Description

食べやすいように できるだけ苦味を抑えてみました。
ゴーヤ初心者さんでも大丈夫ですよ（*^▽^*）

材料 （2人分）

ゴーヤ
1/2本
ツナ（今回はノンオイル使用）
１缶（80g）
マヨネーズ
大２
ゴマドレッシング
小1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    縦半分に切り、中のわたをできるだけきれいにスプーンで取り除く。

  2. 2

    写真

    ３㎜幅にスライスし、塩（分量外）でもんでおく。

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯に塩もみしたゴーヤを入れ、1分程度ゆがく。
    冷水で冷やし、しっかり水気を絞っておく。

  4. 4

    水気を切ったツナとゴーヤを合わせ、マヨ・ゴマドレで味つけする。
    必要であれば塩で味を整える。

  5. 5

    写真

    コーン入りツナ缶を使って作ってみました☆
    彩りも食感も◎

コツ・ポイント

ゆがきすぎると食感が悪くなるので、注意して下さい。
・わたを綺麗に取る・塩もみ＆ゆがく　←苦味をより抑えるのに必須ポイント！
マヨネーズだけでなくゴマドレッシングを加えることによって、更に苦味が気にならないと思います☆

このレシピの生い立ち

苦味が特徴のゴーヤ。
色んな食べ方を試してみて、これが一番ウケがよかった♪
レシピID : 807647 公開日 : 09/05/15 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2010年7月14日
写真
Cookingmam
とってもいい味です☆マヨは好みで家族それぞれ和える事にしました。

マヨはお好みで調整できるのもいいですね☆つくれぽ感謝です♫♬

2010年2月16日
写真
紅葉ｙ
今回はお弁当にｉｎ！ゴーヤ大好き！美味しいね＾＾ｙ

彩り豊かな素敵なお弁当の1品にして頂けて感激です♡れぽ感謝☆

2009年8月24日
写真
紅葉ｙ
コアラちゃん追っかけ！ゴーヤとツナでとっても美味しいサラダに満足

マヨのクリーミーさが伝わってきます～☆追っかけつくれぽ感謝♡

2009年8月23日
写真
ゆうかりコアラ
ゴーヤとツナは合いますね～❤苦味が飛んじゃいました(*^^)v♬

ゴーヤ＆ツナは黄金コンビですよね♪つくれぽ感謝です＊＾＾＊

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にゃたろぅ
大人気☆ゴーヤのツナサラダ
by にゃたろぅ