きゅうり（加賀太きゅうり）と鶏肉の煮物

きゅうりは乱切り、加賀太きゅうりなら皮をむいて一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。

鍋にサラダ油を熱し、しょうが千切りを炒め香りが出れば鶏肉もいれ炒める。鶏肉に生っぽいところがなくなればきゅうりも加える。

だし、砂糖、醤油を加えコトコト煮る。煮汁がほとんどなくなり、きゅうりが柔らかくなれば出来上がり。