きゅうり(加賀太きゅうり)と鶏肉の煮物

きゅうり(加賀太きゅうり)と鶏肉の煮物
煮たきゅうり?でも生姜がきいて結構いけます。冷めてもおいしいです。

材料 (2〜3)

加賀太きゅうり
1本
(きゅうりなら2本)
鶏肉
100g
しょうが千切り
1片分
サラダ油
小さじ1
1.5〜2カップ
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2

1

きゅうりは乱切り、加賀太きゅうりなら皮をむいて一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。

2

鍋にサラダ油を熱し、しょうが千切りを炒め香りが出れば鶏肉もいれ炒める。鶏肉に生っぽいところがなくなればきゅうりも加える。

3

だし、砂糖、醤油を加えコトコト煮る。煮汁がほとんどなくなり、きゅうりが柔らかくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

加賀太きゅうりがあれば是非それを使ってくださいね。

このレシピの生い立ち

お店で付きだしに出されて美味しかったので自宅で作ってみました。
レシピID : 807675 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/08/17

写真

片栗粉でとろみつけ、冷た〜くして頂きました。煮たきゅうりも美味。

ひなちゃん2号

片栗粉~思いつきませんでした。キュンと冷えてよさそうですね。

14/06/24

写真

撮り忘れて二日目の写真ですが味が染みてて美味しかったです。

ひなちゃん2号

品のいい煮物になって嬉しいです。つくレポありがとう

09/08/17

First tsukurepo mark
写真

加賀太きゅうり、初めてでした。とっても美味しかったです♡

紫の薔薇と真珠。

1号レポありがとうございます!きゅうりも鶏肉もおいしそう!