✿焼肉風味の❀焼き厚揚げ✿とろろがけ

厚揚げは熱湯を全体に回しかけて油抜きして、クッキングペーパーなどで拭く。フライパンで両面に焼き色をつける。

酒と本みりんを入れて、蓋してじっくり温める。弱火で・・・。

厚揚げが温まったら、焼肉のタレを入れて、全体によく絡ませる。

厚揚げを器に入れて、お好み量の長芋とろろをかけて、これまたお好みで七味唐辛子を振る。