いがいがイタリアンブラック

チーズを角切りにしオリーブを５ｍｍに切る。投入する迄冷凍庫で冷やして置く。＊KALDIのイカ墨ﾍﾟｰｽﾄを使用してます。

材料を全てHBに入れてミックスコールをセットして「早焼きコース」で焼く。ミックスコール時にオリーブを入れる。

焼き上がりに入る直前にチーズを入れます。出来ればガス抜きで機械が多少回りますがその時にチーズを入れます。