ブロッコリーとウインナーの和風和え

ブロッコリーを小房に分けます。芯は長さ2ｃｍ、横1ｃｍに切ります。ウインナーは、1ｃｍの斜め切りにします。

水を沸騰させ、塩小さじ1／2を入れます。ブロッコリーの芯の部分を入れ、強火のまま、1分茹でます。

小房に分けたブロッコリーとウインナーを入れます。再度、沸騰してきたら、そのまま強火で1分茹でます。

4をザルに上げ、しっかりとお湯を切ります。ボウルに入れ、●印をかけ、混ぜます。

丸大食品さんのエコレシピコンテストで、銀賞を受賞しました☆

2009年7月1日話題入りしました❀皆様、ありがとうございました❤