ブロッコリーとウインナーの和風和え

ブロッコリーとウインナーの和風和え
茹でて和えるだけの簡単な和えもの♫わさびの風味がよく合います❤

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
ウインナー
5本
600cc
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
●酢・ごま油
大さじ1
●わさび
小さじ1
●さとう
小さじ2
●塩
ひとつまみ
●黒コショウ
少々

1

写真

ブロッコリーを小房に分けます。芯は長さ2cm、横1cmに切ります。ウインナーは、1cmの斜め切りにします。

2

写真

水を沸騰させ、塩小さじ1/2を入れます。ブロッコリーの芯の部分を入れ、強火のまま、1分茹でます。

3

写真

小房に分けたブロッコリーとウインナーを入れます。再度、沸騰してきたら、そのまま強火で1分茹でます。

4

写真

火を止め、蓋をして3分置いておきます。●印の材料を混ぜます。

5

写真

4をザルに上げ、しっかりとお湯を切ります。ボウルに入れ、●印をかけ、混ぜます。

6

写真

丸大食品さんのエコレシピコンテストで、銀賞を受賞しました☆

7

写真

2009年7月1日話題入りしました❀皆様、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

温かいままでもOKですが、冷たく冷やしたほうがおススメです。辛いものが苦手な方は、わさびを小さじ1/2から調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

炒め物によく使うウインナーを和えものに使ってみたいと思いました。2009.7.19写真を変更しました。
レシピID : 809132 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (48人)

18/01/19

写真

久々に作ったけど、やっぱりウマ〜❤︎レシピに感謝❤︎ごちそうさま

OyukarinO

リピ嬉しいです。ありがとうございます

12/05/21

写真

簡単オイC~和風和え^^洋食にもモチロン◎

☆momoco☆

嬉しいです!ありがとうございます。

11/11/30

写真

絶妙な味のハーモニーでリピらせて貰ってます♪わさび多めツーンが◎

やまと君

ツーンがいいですよね。ありがとうございます。

11/11/02

写真

茹ポイント勉強にナリマス^^!簡単早旨レシピ

☆momoco☆

嬉しいです。ありがとうございます。

1 2 3 4 5