ブロッコリーとウインナーの和風和え

ブロッコリーとウインナーの和風和え
茹でて和えるだけの簡単な和えもの♫わさびの風味がよく合います❤

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
ウインナー
5本
600cc
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
●酢・ごま油
大さじ1
●わさび
小さじ1
●さとう
小さじ2
●塩
ひとつまみ
●黒コショウ
少々

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ブロッコリーを小房に分けます。芯は長さ2cm、横1cmに切ります。ウインナーは、1cmの斜め切りにします。

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水を沸騰させ、塩小さじ1/2を入れます。ブロッコリーの芯の部分を入れ、強火のまま、1分茹でます。

3

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小房に分けたブロッコリーとウインナーを入れます。再度、沸騰してきたら、そのまま強火で1分茹でます。

4

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火を止め、蓋をして3分置いておきます。●印の材料を混ぜます。

5

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4をザルに上げ、しっかりとお湯を切ります。ボウルに入れ、●印をかけ、混ぜます。

6

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丸大食品さんのエコレシピコンテストで、銀賞を受賞しました☆

7

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2009年7月1日話題入りしました❀皆様、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

温かいままでもOKですが、冷たく冷やしたほうがおススメです。辛いものが苦手な方は、わさびを小さじ1/2から調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

炒め物によく使うウインナーを和えものに使ってみたいと思いました。2009.7.19写真を変更しました。
レシピID : 809132 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/05/15

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またまた♬和風めちゃ旨♡あっさり娘部活弁IN♬新学期もヨロシク★

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春だね❤新学期にも嬉しいな~♪娘ちゃん✾部活もがんばって☆

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