給食の味・・・鯨肉のノルウェー風
Description
懐かしい味・・・だそうです。なぜにノルウェー風？ケチャップとウスターソースの味は子供受けしそう☆
gotti
材料
（２人前）
200ｇ程度
☆しょうが
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆醤油
大さじ１
＊ケチャップ
大さじ３
＊ウスターソース
大さじ１／2
＊砂糖
大さじ１
大さじ１
適量
こしょう
適量
作り方
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1
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お肉を一口大に切り、下味用の☆調味料に15分程度漬け込む。
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2
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お肉の水気をふき取り、片栗粉をまぶして揚げる。
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3
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＊の調味料をフライパンであたため、揚げたお肉とからめて、ほどよくとろみが出て来たら完成☆
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4
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鯨肉で作るとこんな感じ。レバーっぽい味ですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鯨肉のケチャップ味で給食に出てたものが食べたいという、要望にこたえて、いろいろ検索しつつ作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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