スパイシー手羽中(or手羽先)

手羽中焼いただけ。
シンプルisベストだと再確認できます。

材料

手羽中(手羽先でも)
すきなだけ
塩胡椒
おもいっきり
一味やチリペッパー等のスパイス
お好みに応じて(なくてもOK)

1

手羽中に思いっきり塩胡椒する。
(お好みに応じて一味やチリペッパー等好きなスパイスもかけてもいいです)

2

フライパンに油を多めにひき、強火で皮から焼く。

3

焼き色を付けたらひっくり返して弱火中火にしてふたをして焼く。

4

火が通ったらフタを取り、強火にして表面を軽く焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

油が飛び跳ねやすいので気を付けてください。
フライパンでなくても、グリルやオーブンでもOKです。フライパンだとよりジューシーに早く焼ける気がします。

このレシピの生い立ち

夕飯を作るのがめんどうで、とにかく簡単なものにしたかった。
レシピID : 809899 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

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