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トロトロ湯葉ウニ丼

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Description

ちょっと贅沢（？）なあっさり和風味の丼です♪火も使わないし簡単です＾＾

材料 （１人分）

生うに
大さじ１～２位
生湯葉
２０×２０の四角１枚位
長いも
５cm位
海苔
適量
ご飯
茶碗１杯強
醤油
少々
ワサビ
少々

作り方

  1. 1

    生湯葉は２cm幅に千切り。
    長いもは皮を剥き、すりおろす。海苔は細切りにしておく。

  2. 2

    丼にあたたかいご飯を盛り、長いもをかける。その上に湯葉を散らし中央にウニをこんもりのせる。海苔を散らしてワサビを添える。醤油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

うに・湯葉は共に刺身用、新鮮な物をご用意ください！

このレシピの生い立ち

お豆腐料理屋さんで食べたのを再現しました！実際は湯葉というより、固めの豆腐の薄切りが１枚ど～んとのっていました。
レシピID : 80993 公開日 : 03/02/24 更新日 : 03/02/24

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トロトロ湯葉ウニ丼
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