みんな大好き!カレー味 肉じゃが

みんな大好き!カレー味 肉じゃが
こっくり甘辛。 子供も大好き!
カレーうどんのような味の肉じゃがです。

材料 (2人分)

新じゃが
小粒8個
新たまねぎ
小さめ1個
にんじん
1/2本
牛肉薄切り
100g
さやえんどう
飾り用
ヤマキめんつゆ
大さじ1.5~2
50cc
顆粒ダシ
小さじ1
大さじ1
クミン・ターメリック(あれば)
少々

1

新じゃがはよく洗って、皮付きのまま4等分にする。新たまねぎは太めの千切りにし、にんじんは乱切りにする。

2

なべに油をしいて
牛肉と野菜を炒める。少し火が通ったら水とダシとめんつゆを入れて15分くらい煮る。

3

じゃがいもがやわらかくなったら、カレー粉とクミン、ターメリックを入れてできあがり。器にもりつけてさやえんどうを飾ります。

4

コツ・ポイント

お好みでめんつゆの量を加減してね。

このレシピの生い立ち

めんつゆで簡単に!肉じゃがを和風なカレー味にアレンジしました。
レシピID : 810091 公開日 : 09/05/17 更新日 : 10/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/30

First tsukurepo mark
写真

だしとカレーの絶妙なハーモニー♪美味しくごはんがいただけました!

記念樹

嬉しい♡つくれぽ ありがとうございました~♪