ほんのりピンク！大根の千枚漬け

大根はなるべく薄い半月切りにしてかるく塩（分量外）をまぶししばらく置く。

ボールに大根以外の材料を入れて、昆布が柔らかくなるまでしばらく置く。

１の大根がしんなりしてきたら、さらによくもんで水分を出す。さっと水にさらして塩気を流し、しっかり絞る。