豚ヒレ肉のとろとろカレー

豚ヒレ肉を塊のまま、２０分以上ひたひたにはった牛乳につける。

牛乳をきれいにふきとり、圧力鍋に　豚ヒレ肉をいれ、ひたひたにお水を張って煮る。ローリエも中に入れる。

シュルルルルという音がしてから７～１０分煮る

あとは、豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切って、それぞれのカレールーの箱に書いてあるとおり作る。