＊クリームチーズプリン＊
Description
ｋｕｍｉｙ
材料
（６個分・・・入れる大きさによって個数違います）
クリームチーズ150ｇ
卵3個
砂糖50ｇ
バニラエッセンス適宜
牛乳320ｍｌ
カラメル用（砂糖30ｇ 水100ｍｌ 大匙1のお湯）
作り方
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1
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ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは室温で柔らかくしておく。
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2
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①ｶﾗﾒﾙ
・砂糖30ｇ
・水100ｍｌ
を煮詰め良い色になったらお湯大匙１入れる。※湯を加える時飛び跳ね注意!
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3
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ｶﾗﾒﾙは温かい内に型に流し冷ます。
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4
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蒸し器にお湯を張り、暖めておく。
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5
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②ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、牛乳を少し加えて滑らかになるまで混ぜます。
砂糖を半分入れ、更に混ぜる。
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6
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③溶いた卵を少しずつ加え混ぜます。
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7
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④鍋に残りの牛乳と砂糖を入れ、沸騰する直前まで温めます。
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8
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⑤ ④の牛乳を③のボウルに少しずつ入れながら混ぜます。
その後、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを適宜入れる。
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9
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⑥ ①の型に茶漉しでこしながら、静かに流し込みます。
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11
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冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ロールケーキに使用した残りで何かできないかな・・・
と思いプリンを作りました。
と思いプリンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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