こってりでさっぱりな鶏のエスニック炒め

鶏胸肉は縦に半分に切ってから1センチの厚さの削ぎ切りにして●のマリネ液に1〜2時間漬けておく。

パプリカは乱切りにし、レンジで加熱して軽く火を通し、アスパラは下茹でし、4センチくらいの長さに切っておく。

◎の調味料を合わせてタレを作っておく。

パプリカを炒め、火が通ったら、アスパラ、鶏肉、◎のタレを加えて炒め絡めたら完成。