黒胡椒＆クリームチーズスコーン

冷蔵庫から出したばかりの冷たいバターとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを、小さめにｶｯﾄする。（柔らかくならないように手早く作業する）

①ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、黒胡椒を入れる。ふるわなくてもいい。

①の粉に、バターとクリームチーズを入れ、指で大体つぶしたら、粉と一緒に擦り合わせるように、パン粉状にする。

豆乳を入れ、ざっと手でまとめる。力を入れて一まとまりになったらOK。（ボウルの底に粉がある程度）量は調整してみて♪

ラップに包んで、30分以上、冷蔵庫で生地を休ませる。（割と固めの生地です）
※夜に作り、朝に焼くと美味しいよ♪

打ち粉をした台で、生地を綿棒か手の付け根で伸ばして、三つ折りに。これを3～4回繰り返す。ｵｰﾌﾞﾝを190度に予熱。

1.5ｃｍくらいの厚さに伸ばして、包丁でカットする（型で抜いてもOK)包丁だと無駄がなくて簡単です☆ﾐ

190度のｵｰﾌﾞﾝで、25分くらい焼く。こんがり焼色がついたら出来上がり♪
ツナ+マヨなどディップで美味しいよ！