詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ねぎぽんdeジューシー♪ビーフステーキ

ねぎぽんdeジューシー♪ビーフステーキの画像

Description

めんつゆを使ってお手軽・手作りドレッシングでサッパリ♪ジューシーな牛肉と良く合います。ネギとニンニクが美味しさの決め手☆

材料 （2人分）

牛肉(ステーキ用)
2枚(約300g)
刻み青ネギ
1/2束分
薄切りニンニク
1片分
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
■ 【調味料Ａ】
■めんつゆ
大さじ3
■レモン汁
大さじ1
■酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は焼く20～30分前に冷蔵庫から出し、常温と同じくらいの温度にする。

  2. 2

    脂身と赤身の間の筋を包丁の先端で数か所切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を並べ入れる。焼き色が付いたら裏返して両面を焼く。

  4. 4

    写真

    器に刻み青ネギを敷く。牛肉を食べ易い大きさに切ってのせ、薄切りニンニクを散らす。

  5. 5

    写真

    仕上げに混ぜ合わせた【調味料Ａ】をかけて出来上がり！

  6. 6

    写真

    ◆ネギたっぷり！さっぱりジューシー！赤ワインやビールに良く合います♪

コツ・ポイント

◆たっぷりの刻み青ネギを牛肉の下に敷くのがポイント。肉汁とさっぱり仕立てのめんつゆがしみて美味しい！　◆生ニンニクがアクセント♪週末の夜にどうぞ＾＾　◆牛ステーキ肉はサーロイン、ロース、ヒレなどお好みの部位でどうぞ。豚肉で代用しても◎♪

このレシピの生い立ち

ヤマキのめんつゆを使って、手作りのポン酢を作ってみました。お酒やご飯に良く合う、豪華なメイン料理になりました♪
レシピID : 811456 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆーたんたん
ねぎぽんdeジューシー♪ビーフステーキ
by ゆーたんたん