トリプルでトロットロの煮込みハンバーグ

普通のハンバーグを作る要領で、ハンバーグの種を作る。
長ナスを3等分して、薄切りにし水にさらす。

鍋に油を入れて、ハンバーグの両面を焼く。

ドミグラスソースとワインを入れ、10分煮る。

別のフライパンで目玉焼きを焼く。

お皿にハンバーグ（ソースもたっぷり）、ナスを入れチーズをのせる。
さらにその上に目玉焼きをのせて完成。