スコットランドのショートブレッド

スコットランドのショートブレッド
サクサク、ほろほろのショートブレッドクッキーです。ブラウンシュガーが味のポイント!

材料

バター (有塩)
115g
ブラウンシュガー
60g
小麦粉
125g

1

室温において柔らかくしたバターをクリーム状に練り、ブラウンシュガーを加え更に練る。

2

小麦粉を少しずつ加えながら良く混ぜ、ひとつにまとめる。

3

クッキー生地を棒状に丸め、約1cm厚さにカットし、クッキーシートに並べる。

4

165度に温めておいたオーブンで20~25分焼きます。

コツ・ポイント

丸いケーキ型の底に押し付けて焼き、出来上がりを三角にカットしてもOK。もしくは全体を延ばし、四角くカットして焼いてもグッド。

このレシピの生い立ち

一番シンプルなショートブレッドが作りたくて。
レシピID : 811910 公開日 : 09/05/19 更新日 : 11/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/23

First tsukurepo mark
写真

ブラウンシュガーがないので上白糖でやりましたがさくさくで美味しい

オーイェイ

上白糖だとあっさりした仕上がりかな。おいしそうです!