明太子じゃがポン☆おつまみに★

明太子じゃがポン☆おつまみに★
お箸が進み、お酒も進み、ご飯も進みます!
うちの人気のメニューです★

材料 (2人分)

大さじ1
チューブで3センチ
ジャガイモ
中2個
●小ねぎ
少々
●明太子
2腹
●ポン酢
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1
大葉
1枚~2枚

1

ジャガイモを拍子切り、小ねぎを小口切り、明太子をほぐしておく。

2

フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらジャガイモを入れて炒める。

3

ジャガイモが透き通ってきたら●小ねぎ●明太子●ポン酢●マヨネーズを入れてひと混ぜ。

4

刻み大葉を載せたら出来上がり★

コツ・ポイント

じゃがいもの炒め具合はお好みで★

このレシピの生い立ち

明太子をたくさんいただいたので。
レシピID : 813276 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/07/31

写真

これはウマい!!ビールがすすみました❤

yunaochan

ありがとうございます!そうそう、つまみに最適なんです!

09/05/28

写真

完全にはまりました♪

クックSrS595

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

ししとうを入れてみました!おいしかった★

クックSrS595

ガッちゃん 2009年05月22日 18:13
さほさほ さん

こんにちは^^
今日は「揚物嫌いさん必見!揚げないサクサクごぼう」
のつくれぽ、有難うございました!
きれいな飴色のごぼう、とっても美味しそうでしたね♪

さほさほさんのこのレシピ、美味しそう!
ジャガイモを茹でる手間もないし、
明太子&マヨ&ポン酢は最強コンビって感じです!!
絶対ジャガイモに合いますよね~♪
今度明太子を買ったら作ってみたいと思います♪

これからもよろしくお願い致します★
クックSrS595 2009年05月26日 07:59
ガッちゃんさん、コメントありがとうございます!
揚げないさくさくごぼう、とっても美味しくいただきました!
わたしは酒が大好きなので、いつもつまみ系のメニューになってしまうの!
このメニューも「酒」のためのもの!ww
これからもよろしくお願いしますね!