そら豆とグリンピースのかき揚げ
作り方
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1
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グリンピースは塩を加えて混ぜます。
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2
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湯を沸かし、【1】を入れて1分茹でます。続いてそら豆を入れて1分ゆで、ザルに上げます。
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3
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【2】のそら豆の皮をむいて、グリンピースと合わせておきます。
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4
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ボールに〇の材料を入れてよく混ぜ、【3】を加えさっくり混ぜ合わせます。
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5
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フライパンの揚げ油に【4】の材料をスプーンですくって入れ、固まってきたらひっくり返し、カリッと揚げて油を切ります。
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6
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お皿に【5】を盛り付けて出来上がりです!!お好みの塩を掛けていただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなし料理で本を参考に作りましたヾ(=^▽^=)ノ