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ホットケーキミックスｄｅ抹茶マフィン

ホットケーキミックスｄｅ抹茶マフィンの画像

Description

カロリー控えめ、超手抜きお手軽抹茶マフィン。 かなり濃い目の抹茶味です。
レシピ、一部変更しました。

材料 （直径７ｃｍのカップ１６個分）

ホットケーキミックス
２００ｇ
コーンスターチ
３０ｇ
砂糖
８０ｇ
抹茶
大さじ２
卵
３個
牛乳
１００ｃｃ
サラダオイル
大さじ４
有塩バター
２０ｇ

作り方

  1. 1

    下準備
    お湯を沸かし、バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し溶かしバターにしておく。

  2. 2

    写真

    今回もシリコンカップで作りました。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、砂糖、抹茶を入れ泡だて器でよく混ぜて粉をふるうの省略。

  4. 4

    別のボウルに卵と牛乳混ぜ、そこに２の粉類を加え練らないようにゆっくり優しく混ぜる。

  5. 5

    全体が混ざったらサラダオイルと溶かしバターを加え更によく混ぜる。

  6. 6

    写真

    カップの５分目～６分目くらいにタネを入れ天板の四隅にココット型等の耐熱容器を置き半分くらいまで熱湯を入れる。

  7. 7

    １７０℃に予熱したオーブンで２２分～２４分焼き、串などを刺してみて何も付いてこなければ出来上がり♪

  8. 8

    写真

    熱湯のおかげか？
    色も綺麗で、予想以上に膨らみました。

コツ・ポイント

軽さを出すためにコーンスターチを加えてみました。
お湯を入れないとどうなるかは実験していないので不明です。
抹茶の量はかなり多めです。

このレシピの生い立ち

水分が抜けすぎないように熱湯を入れて焼いたらどうなるのかと思い立ち実験してみました。
レシピID : 814024 公開日 : 09/05/21 更新日 : 10/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2011年7月26日
写真
Raaaaipp
抹茶大好きなので最高です^^これくらい濃くないとだめですね★

抹茶も濃い目で大人味ってところでしょうか。れぽ感謝です♡

2011年7月2日
写真
▼すず
美味しいです♡手前の一個はチョコチップ入りで!抹茶の加減が抜群♡

なるほど。抹茶にチョコはいいですね♪れぽ感謝でございます♡

2011年3月12日
写真
bnana
綺麗に膨らんでうれしー＊レシピありがとうございました(^^)

良かった～♬やっぱりれぽ頂く度、ドキドキしますぅ～感謝です♡

2011年2月23日
写真
Ruu。＊
抹茶をたくさんいれるので、すごく味がして美味しかったです＊！

キレイに焼けてますね～♬つくれぽ感謝でございます♡

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ｂａｎａｎａ２号
ホットケーキミックスｄｅ抹茶マフィン
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