ホットケーキミックスde抹茶マフィン

ホットケーキミックスde抹茶マフィン
カロリー控えめ、超手抜きお手軽抹茶マフィン。 かなり濃い目の抹茶味です。
レシピ、一部変更しました。

材料 (直径7cmのカップ16個分)

砂糖
80g
抹茶
大さじ2
3個
牛乳
100cc
サラダオイル
大さじ4
有塩バター
20g

1

下準備
お湯を沸かし、バターは耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し溶かしバターにしておく。

2

写真

今回もシリコンカップで作りました。

3

ボウルにホットケーキミックス、砂糖、抹茶を入れ泡だて器でよく混ぜて粉をふるうの省略。

4

別のボウルに卵と牛乳混ぜ、そこに2の粉類を加え練らないようにゆっくり優しく混ぜる。

5

全体が混ざったらサラダオイルと溶かしバターを加え更によく混ぜる。

6

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カップの5分目~6分目くらいにタネを入れ天板の四隅にココット型等の耐熱容器を置き半分くらいまで熱湯を入れる。

7

170℃に予熱したオーブンで22分~24分焼き、串などを刺してみて何も付いてこなければ出来上がり♪

8

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熱湯のおかげか?
色も綺麗で、予想以上に膨らみました。

コツ・ポイント

軽さを出すためにコーンスターチを加えてみました。
お湯を入れないとどうなるかは実験していないので不明です。
抹茶の量はかなり多めです。

このレシピの生い立ち

水分が抜けすぎないように熱湯を入れて焼いたらどうなるのかと思い立ち実験してみました。
レシピID : 814024 公開日 : 09/05/21 更新日 : 10/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

11/07/26

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抹茶大好きなので最高です^^これくらい濃くないとだめですね★

Raaaaipp

抹茶も濃い目で大人味ってところでしょうか。れぽ感謝です♡

11/07/02

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美味しいです♡手前の一個はチョコチップ入りで!抹茶の加減が抜群♡

▼すず

なるほど。抹茶にチョコはいいですね♪れぽ感謝でございます♡

11/03/12

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綺麗に膨らんでうれしー*レシピありがとうございました(^^)

bnana

良かった~♬やっぱりれぽ頂く度、ドキドキしますぅ~感謝です♡

11/02/23

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抹茶をたくさんいれるので、すごく味がして美味しかったです*!

Ruu。*

キレイに焼けてますね~♬つくれぽ感謝でございます♡