簡単☆子どもも大好き炊飯器deえびピラフ

炊飯器ですぐ出来る、簡単美味しいえびピラフのレシピです☆

画像は後ほど載せさせていただきます。

材料 (たっぷり2人分)

玉ねぎ
1/2個
えび
150g
マッシュルーム
1パック
お米
1.5カップ
360cc
1個
ひとつまみ
こしょう
少々
バター
15g
少々

1

お米を洗い水を計り入れ、炊飯器にセットしておく。

2

玉ねぎはみじん切りにし、えびは尻尾の部分を取らないように剥いて、背綿を取る。
マッシュルームは水を捨てておく。

3

フライパンに油をひき、玉ねぎ、えび、マッシュルームを炒める。
えびはフライパンにくっつかないように注意する。

4

白ワイン、バターを入れ、塩こしょうで味付けする。

5

炒めたものを炊飯器の中に入れ、お米の上に平らになるようにし、コンソメを入れて、スイッチオン。

6

炊き上がれば、しっかり混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、お好みでパセリを振れば完成☆

コツ・ポイント

水の量が変わってくるとべたつくので、お米を炊くときの水の量とマッシュルームの水切りはしっかりしてください。
炊飯器によって機能が違う場合は説明書を参考にして下さい。

このレシピの生い立ち

高校の時に調理実習で作ったえびピラフのレシピをアレンジしました☆
これを食べた時は美味しすぎてびっくりしました(笑。
レシピID : 814173 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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