体が温まる☆麻婆ラーメン☆
Description
家族ではまってます!
醤油味のスープに辛めの麻婆豆腐が絡む体が温まるラーメンです。
醤油味のスープに辛めの麻婆豆腐が絡む体が温まるラーメンです。
材料
(3人分)
3食
1丁(400g)
230gくらい
1束
にんにく
2片
生姜
1片
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
小さじ3
☆酒
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆水または湯
400cc
☆練りタイプの中華スープの素
小さじ1と1/2
大さじ3
サラダ油
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
ラーメンは必ず醤油味を!色んな味で試しましたが、醤油味が一番でした^^
ひき肉も≪豚≫が一番美味しく作れます。
辛めの味付けになっていますので、★の調味料加減で各ご家庭に合った辛さ調節をお願いします。
ひき肉も≪豚≫が一番美味しく作れます。
辛めの味付けになっていますので、★の調味料加減で各ご家庭に合った辛さ調節をお願いします。
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたマーボーラーメンがとても美味しくて、家で作れないか・・・と作り始めました。