ベーレン♬

れんこんの皮をむき、2mmくらいの、なるたけ薄切りにします。酢水にしばらく浸します。
ベーコンを3cm幅に切ります。

フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、ベーコン、れんこんの順に加え炒める。

れんこんに火がとおってきたら、調味料(●)を加え、水気がなくなるまで炒める。