豆腐と蟹カマのとろっと卵あん

豆腐と蟹カマのとろっと卵あん
とろとろの食感が癖になります

材料 (2人分)

絹こし豆腐
半丁
椎茸
3個
2個
蟹カマ
1パック
小匙1
ネギ
適宜
大匙1

1

200ccの水にウエイパーを溶かし蟹カマ、椎茸、豆腐を入れ煮立て水溶き片栗でとろみをつける

2

卵を溶きいれしばらく置きかき混ぜる

3

青ネギの小口切りをいれ一混ぜ

4

コツ・ポイント

味付けは鶏がらスープの素でもOK

このレシピの生い立ち

お友達の作っていた蟹カマ卵あんに
お豆腐や椎茸を入れてボリュームアップ
それだけでおかずになる一品に
レシピID : 814884 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/31

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