まったり美味✿納豆カルボナーラ✿

まったり美味✿納豆カルボナーラ✿
2010/06/01話題入りに感謝♪普通のカルボナーラよりあっさり。でも納豆のまったり感ばっちりです♪

材料 (一人分)

パスタ
80~100g
ベーコン
薄切り1枚
■パルメザンチーズ
大さじ2
■牛乳
大さじ1
■黒こしょう
多めに
■ねりにんにく(チューブ)
極少々
1個
■納豆
1パック
あれば
青い野菜(ブロッコリー、キャベツなど)
適量

1

多めの塩を加えたお湯でパスタをゆで始める。(★野菜を入れる場合:適当な大きさに切る。)

2

ベーコンは短冊切りにして耐熱皿にのせ、ラップをせずにレンジで約1分香りが立つまで加熱する。

3

ボウルに②のベーコンをいれ、■の材料を上から順に混ぜ合わせておく。納豆に添付された「タレ」「からし」も入れてください。

4

(★茹で上がり約1分前に野菜を加える)
ゆであがったパスタを③のボウルに入れ、ざっと合わせたら完成です。

5

写真

白菜バージョン。全卵使用したので、超あっさり泡泡ソースに。

6

写真

キャベツバージョン。個人的におススメです^^

コツ・ポイント

ソースの味が薄味なので、パスタをゆでるときは多めに塩を入れてください。
全卵を使ってもよいのですが、ソースがゆるめに、同時に味が薄くなるので塩ひとつまみ追加して。
画像の野菜はブロッコリーの茎です。

このレシピの生い立ち

子供のころ、冷たい蕎麦で同じようなものを食べていました。チーズとガーリックを加え、パスタに応用。ひとりランチ用の手抜きレシピです。
レシピID : 815172 公開日 : 09/05/29 更新日 : 10/06/16

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (47人)

17/09/19

写真

美味しかったです\(^o^)/

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ひっぴっぴさん、嬉しいつくれぽをありがとうございます!!

16/04/18

写真

簡単で野菜もとれてイイですね~☺☺☺ケチャ&ウルさんだとお洒落♡

★Yuring★

これまたコメント感激です~!!素敵に作ってくれてありがとう♡

16/02/25

写真

自家製ベーコンで!納豆見えてない…

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自家製ベーコン!!めちゃ美味しそうですね♪りぴ大感謝♡

15/07/30

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ベーコンがなかったので、ハムで!美味しかったです!また作る!

くれはくれ

あるものアレンジ大歓迎です♪くれはくれさん、ありがとう!!

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