ポークソテー *セロリソース*

ポークソテー *セロリソース*
セロリを細かく刻んでソースに入れただけでますますポークソテーがおいしくなりました。我が家の定番メニューになりそうです。

材料 (2人分)

豚ロース肉(トンカツ用)
2枚
セロリの葉
1本分
塩・こしょう
少々
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

豚肉の筋切りをし、軽くたたく。
塩・こしょうを両面にふる。

2

セロリの葉をみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、表面を下にして、強火で2.3分焼き、軽く焼き目がついたら、中火で2.3分焼く。

4

同様にして、裏返して焼く。

5

4に、酒としょうゆを入れ、その後、みじん切りにしたセロリを入れる。

6

タレを全体に絡める。少し煮詰まったところで、フライパンから取りだし、盛り付ける。

7

写真

鶏モモ肉でもおいしいです。

コツ・ポイント

豚肉を焼くときに、最初にこんがりと焼き目をつけるとおいしそうに仕上がります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にセロリがあったので、ソースに入れてみたところ、とってもおいしく出来上がりました。
レシピID : 815554 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/23

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美味しいですっ♡お肉の焼き具合もわかりやすくて良かったです◎

miyuking56

つくれぽありがとうございます。

12/05/12

First tsukurepo mark
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セロリとお肉って相性いいですよね♥ソース最高でした。子供にも好評

はるレンジャー

子どもにも以外にいけますよね。ありがとうございます。