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手作り餃子☆

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Description

ジューシーで、にんにくたっぷりです★
ビールのおともにぴったり！！！！

材料 （４０個ぐらい）

豚ミンチ
３００ｇ
キャベツ（中）
1/2
ニラ
1束
塩・コショウ
少々
ごま油
小さじ１
鶏がらスープの素
大さじ１
ニンニク
4片
餃子の皮
40枚
■ ●醤油
■ ●酢
■ ●ラー油

作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りに、ニラも細かくきっておく。ニンニクはすりおろす。

  2. 2

    すべての材料をまぜる。あまり混ぜすぎると、水分がでてくるので注意！！

  3. 3

    写真

    タネができたら、皮で包んでいく。くっつかないようにバットなどに片栗粉をふっておく。

  4. 4

    焼くときは、フライパンに油をひいて熱したあと、餃子を並べ入れる。と、同時に１００ｍｌのお湯をいれて蓋をする。

  5. 5

    水分がなくなってきたら、軽くごま油を回しいれて、カリッとするまでコゲめをつければＯＫ！！

  6. 6

    ●の材料をお好みであわせてたれをつくれば出来上がり！

  7. 7

    写真

コツ・ポイント

肉より野菜が多い方がかたくなくておいしいかな♪
残ったタネは冷凍しておけばまた作れちゃいます！

このレシピの生い立ち

餃子を思う存分食べたぁぁい！！と思ったの作りました！！
レシピID : 815678 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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ちゅんみみ
手作り餃子☆
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