手作り餃子☆

手作り餃子☆
ジューシーで、にんにくたっぷりです★
ビールのおともにぴったり!!!!

材料 (40個ぐらい)

豚ミンチ
300g
キャベツ(中)
1/2
ニラ
1束
塩・コショウ
少々
小さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
餃子の皮
40枚
●醤油
●酢
●ラー油

1

キャベツをみじん切りに、ニラも細かくきっておく。ニンニクはすりおろす。

2

すべての材料をまぜる。あまり混ぜすぎると、水分がでてくるので注意!!

3

写真

タネができたら、皮で包んでいく。くっつかないようにバットなどに片栗粉をふっておく。

4

焼くときは、フライパンに油をひいて熱したあと、餃子を並べ入れる。と、同時に100mlのお湯をいれて蓋をする。

5

水分がなくなってきたら、軽くごま油を回しいれて、カリッとするまでコゲめをつければOK!!

6

●の材料をお好みであわせてたれをつくれば出来上がり!

7

写真

コツ・ポイント

肉より野菜が多い方がかたくなくておいしいかな♪
残ったタネは冷凍しておけばまた作れちゃいます!

このレシピの生い立ち

餃子を思う存分食べたぁぁい!!と思ったの作りました!!
レシピID : 815678 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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