簡単♪スピード♪レバーの下処理

たっぷりのお湯を鍋に沸かし、沸騰したら鶏レバーを投入。

煮物などに使用する場合は、茹で時間は３〜４分。ペーストの場合は５〜６分です。(灰汁がかなり出ます)

煮物などの場合は１度洗い流して、お好みの大きさに切ってから調理して下さい。