ひたすら千切りにしてハッシュドポテト

ひたすら千切りにしてハッシュドポテト
カリッとした食感と焼けたバターの香りがマックのよりもウマイですよ~

材料 (4人分)

ジャガイモ
中3個
シュレッドチーズ
ひとつかみ
バター
適宜
塩胡椒
適宜

1

ジャガイモは細めの千切りにし、水には【絶対に】さらさずにボウルで揉むようにしてチーズと和える

2

フライパンにバターを溶かし、ジャガイモを押しつけるように平らにならす。フチの部分の飛び出しをヘラで整える

3

中火でカリッと焼き色がついたら裏返し、バターを足して裏面も同様に焼く。塩をしっかり効かせ、胡椒を振る

4

コツ・ポイント

写真は30cmのフライパンで全量を一回で焼いています。薄くのばしたほうがカリッと焼けておいしいと思います。ジャガイモの澱粉がつなぎ代わりですので水にはさらしません

このレシピの生い立ち

朝ごはんによく作ります
レシピID : 816780 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/03/08

写真

娘に大好評でした(^o^)

RUKA37

レポありがとう!気に入ってもらえてよかった!またよろしくね!

13/12/08

写真

美味しく出来ました!

2stars

レポありがとう!美味しく出来て何より!ぜひまた作ってね!

10/12/29

写真

カリカリサクッでとってもおいしい!じゃがだけでもGOOD!

ゆいちん5

カリっとウマそうに焼けたね~、つくれぽありがとう!!

10/11/30

写真

娘と一緒に作りました♪シンプルで美味しかったです^^

noamanma

なんだかお洒落な写真だね~、レポありがとう!またよろしく!