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鶏ひき肉に酒、めんつゆ、水を加えてよく混ぜる。
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々をひき、しんなりするまで炒める。
1をフライパンに加え、火が通るまで炒める。
粉末カレールーと塩一つまみを加え、火を通してできあがり。
今日はイングリッシュマフィンに乗せ、とろけるチーズ少々、ピーマンで飾って焼いてみました。
朝食ですが、とっても美味しくいただきました。