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オートミールは半量のぬるま湯でふやかしておく。
バター以外の材料をケースに入れ、こね始める。10分後にバターを投入する。
全部で20分こねたら、1次発酵40〜50分。
1次発酵終了後、ガスを抜いて4分割する。ベンチタイム10〜15分。
成形して、バター(分量外)をぬった食パン型に入れて、二次発酵40分。
180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
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