チキングラタンパン

鶏肉を小さく切り、玉ねぎをみじん切りにして炒め、コーン、ホワイトソースを加えて塩コショウで味を調え冷ます。

パン生地をこねます。（ＨＢ使用）一次発酵、８分割して１５分ベンチタイム

成型。直径１０センチぐらいまでのばし
生地の端に２個ひだを作る。

１の具を生地に詰めて、仕上げ発酵３５度で２５分

発酵後、チーズをのせて、照り用卵を生地に塗り、１７０度で１２分焼成する。
（焼き時間は焼成機具で調整してね）

焼き上がり後に、パセリを飾る。