へんこ風モツ鍋

へんこ風モツ鍋
ごま油とへんこたれのおいしい料理レシピ。

材料 (2人分)

生モツ
400グラム
ニラ
1把
もやし
1袋
にんじん
1/2本
キャベツ
5枚
炒め用胡麻油
適量
スープ
1000cc
へんこたれ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
下処理
ねぎ
2本
1かけら

1

沸騰した湯に下処理用のネギ、しょうがを入れ生モツをサッと茹でておく。
茹でておく野菜は食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンで下処理をしたモツとにんじんキャベツ(食べやすい大きさにきっておく)を胡麻油で炒める。

3

鍋にスープと2を入れ中火で沸騰するまで煮、その後弱火で20分程煮る。

4

最後にもやし、ニラを入れもう1度沸騰させ完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごま油とへんこたれを使ったおいしいモツ鍋です。
レシピID : 817859 公開日 : 09/05/25 更新日 : 14/06/18

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