義父が絶賛!!なすの甘辛煮☆

義父が絶賛!!なすの甘辛煮☆
父も義父も大絶賛のおかず!!甘くて、ピリ辛で美味しいですよ。60代にも、うけること間違いなし!酒の肴にもいいですよ。

材料 (2~3人前)

なす
3~4本
50cc
☆醤油
50cc
☆砂糖
大さじ2
適量

1

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なすを食べやすい大きさに切る。180℃の油でさっと揚げる。

2

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フライパンに☆をいれ、煮立たせる。

3

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なすを入れ、弱火で2~3分煮る。火を止め、一味唐辛子を混ぜる。

4

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冷めたら、冷蔵庫でよく冷やす。器に盛り、青ねぎを散らし、出来上がり!!

コツ・ポイント

冷蔵庫で必ず、よく冷やして下さい。そうすると、味がよくしみて美味しいですよ。これから夏に向けて、いい感じ!!シンプルに「なす」だけで、どうぞ☆

このレシピの生い立ち

実家に帰った際に、食べたお惣菜を真似して作ってみました。
レシピID : 818146 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/13

写真

冷た~い煮汁がじゅわっととても幸せ(*^^*)美味しかったです♪

ビックリパーピー

器もカワイイ♪作って下さり、ありがとう!!美味しそう!

11/03/13

First tsukurepo mark
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味しみしみ♪とても大好きな味でした❤実家の父にもお届け♪ごち様!

かめ凜

いい色してますね!美味しそう♪作ってくださり、ありがとう☆