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大葉を千切りにしておきます。
なすはヘタをとり、タテに1㎝弱の厚さで切り、写真のようにタテに2本切り込みを入れる。
160℃~170℃の油で2を素揚げし、キッチンペーパーの上で余分な油をとる。
3をお皿に盛り、かつおぶしをちらし、1をちらし、最後にぽんずをかけて完成!
ありがとうございます^^嬉しいです!掲載遅れてすみません><
掲載遅れてごめんなさい>_<ししとうも!おいしそう!感謝♪
りぴ嬉しいです!今が旬ですよね♪我が家でも今夜やります♪
りぴ嬉しいです♪彩きれいでおいしそう!ありがとうです★