【簡単スイーツ】芋チョコ

【簡単スイーツ】芋チョコ
レンジを使って簡単スイーツを作りました。
チョコの甘さとさつまいもの甘さが微妙にマッチしています。

材料 (12x14の型1個分)

さつまいも
大1本(600gぐらい)
砂糖
60g(さつまいもの一割ぐらい)
30cc
牛乳
100cc
チョコレート
板チョコ1枚

1

チョコは細かく砕いて耐熱容器に入れ40秒レンジで加熱

2

さつまいもは厚さ1cmに輪切りにして皮をむき水にさらす。水気を軽く切ってレンジで10分加熱。ボールに入れてつぶす。

3

鍋に2のさつまいもを入れ弱火で、砂糖、生クリーム、牛乳の順に入れなめらかになるまで混ぜる。溶かしておいたチョコを混ぜる。

4

水にぬらした型に3を入れ表面を平らにし冷蔵庫で1時間ぐらい冷やす。

コツ・ポイント

歯ごたえが欲しければさつまいもを荒くつぶすといいです。レシピは四角ですが丸くまとめてココアをかければトリュフ風になります。

このレシピの生い立ち

息子の自分用バレンタインチョコに簡単に出来るように作りました。
レシピID : 819767 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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